Wo die Glut spricht und der Abend lang wird.
Spanische Lebensfreude am offenen Feuer: gereifte Steaks, geteilte Tapas und ein Glas Rioja im warmen Schein der Glut. Mitten in Mainz, seit über zwanzig Jahren.
„Ein gutes Steak braucht Feuer, Geduld — und Menschen, mit denen man es teilt.“
Als Familie Herrera 2003 die Türen in der Kötherhofstraße öffnete, brachte sie ein Versprechen aus der Heimat mit: ehrliche Küche über offener Flamme, ohne Schnörkel. Der Holzkohlegrill brennt seither jeden Abend.
Unsere Steaks reifen am Knochen, unsere Tapas wechseln mit der Saison, und unser Rioja kommt von Winzern, die wir persönlich kennen. Bei uns sitzt man nicht nur — man bleibt.
Eine Auswahl unserer Lieblinge. Geteilte Tapas zum Auftakt, dann das große Stück Fleisch — so isst man bei El Chico.
Alle Steaks serviert mit Beilage nach Wahl & hausgemachten Saucen. Tagesempfehlungen auf Anfrage.
Wir öffnen, wenn die Kohlen heiß sind. Reservierung empfohlen — besonders am Wochenende.